Consulenza sulla formazione

Consulenza sulla formazione

CONSULENZA PERSONALIZZATA PER OPERATORI DI SETTORE

Le attività commerciali inerenti alla ristorazione sono sempre diverse tra loro, non solo per la tipologia del locale ma per clientela, personale operativo e stile nel servizio. Per questo offriamo una consulenza specifica letteralmente cucita addosso alla tua attività : dalla formazione degli operatori alla "mise en place”  dei tavoli in sala fino al servizio e alla comunicazione del tuo menù con relativa carta dei vini per poter dare al vostro cliente finale il servizio che avreste sempre voluto ricevere.

INCONTRI A TEMA

Il mondo del vino, delle birre e dei distillati merita di essere navigato nel profondo per arricchire il nostro bagaglio culturale. Si organizzano per la tua clientela, per il vostro personale o per gli appassionati del mondo dell’enogastronomia Italiana e Mondiale degli incontri serali o pomeridiani pianificati sulle vostre specifiche esigenze.

REALIZZAZIONE CARTA DEI VINI

Ci occupiamo della selezione più adatta per il tuo locale e per la tua clientela, con il supporto di più di 2000 aziende in Italia e nel mondo rendendo così la tua carta dei vini accattivante e gratificante da tutti i punti di vista.

Gestione della cantina

Quello della cantina è un tema delicato ed una corretta gestione impedisce inutili ingombri e situazioni statiche che costano soldi e fatica mantenere. Attraverso la corretta analisi e con il supporto settimanale che ti offriamo possiamo garantire una cantina snella ed efficace sfruttando al massimo la corretta rotazione delle etichette senza rinunciare ad una ampia e soddisfacente offerta per i tuoi clienti.

Gestione dei menu

Non ci si accontenta più delle solite cose, il vostro cliente ha bisogno di novità interessanti per essere sempre stimolato. Tradizione e innovazione oltre a proposte internazionali per una rotazione del tuo menù sempre accattivante e valida anche sotto l'aspetto organizzativo oltre a quello produttivo.

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